Synthèse — du chiffre d'affaires au résultat
Clique une ligne pour le détail.
Trésorerie — exercice vs exercice précédent, mois par mois
Exercice en cours vs N‑1, écart en k€.
De l'EBITDA au cash — mois par mois
Barres olive = EBITDA du mois ; ligne foncée = variation réelle de trésorerie. L'écart entre les deux, c'est ce qui part en crédit‑bail, intérêts, impôt, investissement et remboursement de dette.
P&L mensuel —
Clique une ligne pour le détail par compte. Périmètre : hors Grand Scène, fermé depuis octobre 2025 — le site porte encore 30 610 € de charges sans chiffre d'affaires sur les neuf mois, visibles dans le module de pilotage et dans les balances, mais exclus de tous les écrans de cette section.
Clique une ligne pour le détail par compte.
Benchmark food cost par restaurant
≤28% · ≤33% · au-delà
Trésorerie — évolution mois par mois
Trait plein = réel, pointillé = prévisionnel · seuil 50 k€.
Flux de trésorerie — méthode directe
Du CA encaissé à la trésorerie de clôture, mois par mois (groupe consolidé, tous comptes, toutes sociétés). Clique une cellule (poste de charge, décalage BFR, financement) pour le détail par compte. Bouclé au solde bancaire réel.
Position de trésorerie — fin de mois
Soldes de bilan — fin de mois
Postes de bilan (endettement, BFR, comptes courants…). Clique une cellule pour le détail par compte et société, avec la variation du mois.
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